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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
26/10/2011 |
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Data da última atualização: |
28/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKYJ, N.; SANTANA, F. A.; SILVA, S. de O.; SOUSA NETO, M. A. de; LEDO, C. A. da S.; OLIVEIRA, L. A. de. |
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Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; NINA WASZCZYNSKYJ, UFPR; FERNANDA ALVES SANTANA, Universidade Federal do Recôncavo Baiano; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA, Aposentado do CNPMF; MARCOS ALVES DE SOUSA NETO, CPAMN; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF. |
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Título: |
Varieties resistant to black leaf streak with the potential for jams processing. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ISHS/PROMUSA SYMPOSIUM, 2011, Salvador. Bananas and plantains: toward sustainable global production and improved uses: abstracts. [S.l.]: ISHS, 2011. p. 152-153. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Varieties used in the banana jams agro-industry mostly belong to the Cavendish subgroup and are highly susceptible to black leaf streak. The bjective of this study was to compare the physico-chemical and sensory haracteristics of banana jams processed with varieties resistant to black leaf reak to those made with the traditional variety 'Grande N aine'. |
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Palavras-Chave: |
Agroindustry; Physico-chemical composition; Raw material. |
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Thesaurus Nal: |
multivariate analysis. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44563/1/Varieties.pdf
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Marc: |
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520 $aVarieties used in the banana jams agro-industry mostly belong to the Cavendish subgroup and are highly susceptible to black leaf streak. The bjective of this study was to compare the physico-chemical and sensory haracteristics of banana jams processed with varieties resistant to black leaf reak to those made with the traditional variety 'Grande N aine'.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja; Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
06/04/1992 |
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Data da última atualização: |
15/06/1999 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
GOMES, M. F. M.; LIMA, J. E. de; GOMES, S. T.; TEIXEIRA FILHO, A. R. |
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Afiliação: |
Embrapa Suinos e Aves, Concordia, SC. |
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Título: |
Efeitos da expansao da producao de soja em duas regioes do Brasil. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Economia e Sociologia Rural, v.29, n.3, p.209-227, 1991. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Composicao; Estrutura fundiaria; Mao-de-obra rural; Production; Soybean. |
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Thesagro: |
Agricultura; Glycine Max; Modernização; Produção; Soja. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00792naa a2200289 a 4500
001 1434002
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773 $tRevista de Economia e Sociologia Rural$gv.29, n.3, p.209-227, 1991.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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